Situé à Bramois, à proximité du vieux pont en pierre, le Chai du Baron est une cave emblématique du Valais. Installée dans une bâtisse historique du XVIIᵉ siècle, cette cave allie tradition et modernité pour offrir des vins d’exception.
Un Héritage et un Savoir-Faire
Le Chai du Baron cultive avec passion 20 hectares de vignes répartis sur des terroirs prestigieux tels que Clavau, Molignon et Uvrier. Depuis 2015, sous la direction de Patrice Walpen, enfant du pays ayant enrichi son expérience en Suisse et en Afrique du Sud, la cave propose une gamme complète de vins traditionnels et de spécialités valaisannes.
Des Vins Primés
La qualité des vins du Chai du Baron est reconnue lors de concours nationaux et internationaux. Par exemple, leur Fendant Léon 2023 a été salué pour sa fraîcheur et son équilibre, faisant de lui un choix idéal pour vos apéritifs.
Une Expérience Œnotouristique
Le Chai du Baron accueille les visiteurs du lundi au vendredi, de 8h00 à 12h00 et de 13h30 à 17h00, ainsi que le samedi de 10h00 à 16h00 sans interruption. Des visites pour les groupes sont également possibles sur réservation, offrant une immersion complète dans l’univers viticole valaisan.
Présence à Wood and Smoke
Lors de l’événement Wood and Smoke à Anzère, le Chai du Baron sera présent pour partager sa passion et faire déguster ses crus d’exception. Une occasion unique de découvrir des accords subtils entre leurs vins raffinés et l’univers du cigare.
